Gardaş Cağ Kebap
Cağ'a Çağ Atlattık!


Asırlardır damak zevkinin en güzide örneklerini içeren, sahip olduğu zengin lezzetler ile tanınan Türk mutfağının özel tatlarından biri olan ve Erzurum’un bilenen en gözde yemeği olan Cağ kebabını yıllardır en iyi şekilde temsil ediyor, İstanbul gibi büyük bir metropolde, farklı kültürdeki insanların bu lezzetle tanışmasını sağlıyor, elimizden geldiği kadar Cağ kebabımızı en lezzetli, en sağlıklı ve en doğal haliyle sunmaya gayret ediyoruz.

CAĞ KEBABI HAKKINDA

Cağ kebabı; oğlak veya kuzu etinden yapılan, Türk mutfağında önemli yere sahip bir kebaptır. Geleneksel olarak Erzurum’a ait olan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip, odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır. Bu işin erbabı olan kişiler, genellikle kebabı cağ üzerinden yemeyi tercih ederler. Diğer bir yeme şekli de lavaşla birliktedir. Genellikle yanında ayran veya şalgam suyu tercih edilir.

 

LEZZETLERİMİZLE TANIŞIN


ŞUBELERİMİZ


Ataşehir Şubemiz


Telefon: 0216 574 05 25

Adres: Işıklar Caddesi No:37 Ataşehir / İSTANBUL

Ümraniye Şubemiz


Telefon: 0216 784 76 46

Adres: Saray Mah. Site Yolu Cad. No:3/B Ümraniye